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中新社北京12月26日电 题:搪瓷盆蛋糕热销 “怀旧消费”起新潮

作者 王娇妮 杨馥宁 王君妍

覆满一层诱人红颜草莓的奶油蛋糕装在颇有复古感的搪瓷盆里,淡黄的盆盖、盆身上绘有花卉或鱼鸟等图案。近日,搪瓷盆草莓蛋糕走红中国网络,“冬天的第一盆草莓蛋糕带火搪瓷盆”甚至成为词条并登了网络热搜。

除了最火爆的草莓款,不少商家还推出了芒果、蓝莓、葡萄、车厘子等多款搪瓷盆蛋糕,吸引各年龄段消费群体购买。

入冬以来,烟台市莱山区一家甜品店已累计售出600多个搪瓷盆草莓蛋糕。店长张梓如说:“目前来看,这款蛋糕的热度能持续到2025年元旦和蛇年春节。”

2024年12月,山东烟台一家甜品店,烘焙师展示刚做好的搪瓷盆草莓蛋糕。中新社记者 王娇妮 摄

搪瓷盆蛋糕已占据多家甜品店货柜“C位”,价格从几十元(人民币,下同)到上百元不等,社交平台“小红书”上的相关笔记超过2万篇,大有超越冰糖葫芦、烤红薯、奶茶、炒栗子“入冬四件套”成为2024年冬天休闲美食界的“顶流”之势。

“80后”张鑫媛称,小时候家里用搪瓷盆装菜、装米、装猪油,如今用搪瓷盆装蛋糕,带来一份别致“怀旧美味”。“90后”网友“小邱日记”晒出购买的搪瓷盆草莓蛋糕,表示“瞬间回到小时候!”

跟随搪瓷盆蛋糕一起火起来的,还有搪瓷杯甜品、茶缸子炖梨等。“我们新推的这款搪瓷杯甜品受到上班族的青睐,搪瓷杯里装了一小块巧克力蛋糕,适合同事们聚会时品尝,拍照也很出片。”烘焙师陈坤称。

2024年12月,山东烟台,几名年轻人用搪瓷杯甜品“干杯”。陈坤 摄

电商数据分析平台魔镜洞察发布的《休闲零食市场趋势洞察报告》显示,主打怀旧情怀、童年回忆的零食热度持续增长,零食话题下童年回忆的声量增速达到107.9%。

与此同时,一波视觉“怀旧热”也悄然兴起——许多人拥有高清像素的新款手机,却使用20年前生产的二手卡片机自拍。“00后”青年冯雪告诉记者,和手机相比,CCD相机拍照成像有复古怀旧的氛围感,又比大部分相机体积小,方便携带。

CCD相机是数码相机的一种类型,得名于其感光元件CCD(电荷耦合器件)。随着2010年前后CMOS传感器逐渐成为市场主流,CCD相机逐步退出历史舞台。

“与现代高清相机不同,CCD相机拍摄出的照片带有独特的怀旧氛围感,成为一种潮流化的出片方式。”天津津典相机店店主林海称,近期,CCD相机、胶片相机等复古相机的市场需求较高,很多年轻人专门前来咨询购买或维修,“每天都有年轻人来店里寻找这些‘怀旧感’十足的设备”。

中国北方已经一派天寒地冻的感觉,但天津户外“中古玩具鬼市”却气氛热烈,怀旧玩具吸引大批青年围观选购。

图为“80后”玩具收藏者封原收藏的怀旧玩具。(受访者供图)

铁皮玩具、变形金刚、小火车……“80后”玩具收藏者封原收藏了8000多件怀旧玩具,并举办过多场展览,还原上世纪七八十年代孩子们的家庭生活场景。封原认为,这些老玩具背后都有着丰富的人生故事和岁月沉淀,收藏这些玩具就是收藏历史记忆。

“‘怀旧消费’作为消费市场上连接过去与现在、现在与未来的纽带,正成为一种特殊的消费趋势。”天津社会科学院经济分析与预测研究所副所长、研究员董微微表示,对于“80后”“90后”来说,“怀旧消费”不仅是对童年时光的回望,更是一种集体记忆的个性化表达;而对于“00后”以及更年轻一代而言,这些元素给他们带来的是“穿越过去”的新奇感和新体验,“怀旧消费”被赋予新的价值和意义,成为传递文化与文明的载体。(完)

  去年以来,中国对多个国家单方面免签。截至目前,中方已经对法国、德国、意大利、荷兰、西班牙、瑞士、爱尔兰、匈牙利、奥地利、比利时、卢森堡等国施行单方面免签;还与泰国、新加坡、马来西亚、格鲁吉亚等国互免了签证。此前的6月13日,国务院总理李强在惠灵顿总督府同新西兰总理拉克森举行会谈。李强表示,将把新西兰纳入单方面免签国家范围,希望新方为中国公民赴新提供更多便利。

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