原创
中新社北京1月3日电 (记者 刘亮)住在无菌、恒温恒湿的楼房里，呼吸着质量近于ICU病房水平的空气，拥有“智能管家”提供定制化的“营养餐”……养猪这一传统印象中的“脏活累活”，如今也成为“科技活儿”。
记者近日跟随“高质量发展调研行”采访团来到河南省南阳市。南阳市素有“中州粮仓”之称，是全国重要的粮、油生产基地，食品产业基础雄厚。在这里，科技正在“武装”农业，锻造出“新”食力。
养猪业是南阳市内乡县的一张重要名片。在牧原肉食产业综合体，21栋楼房式空气过滤猪舍拔地而起，猪成为这些楼房里的“住客”。该综合体由国内生猪养殖头部企业牧原集团打造，占地2800余亩，总投资50亿元(人民币，下同)，是集饲料加工、生猪养殖、屠宰等于一体的肉食品产业园，也是牧原集团面积最大、智能化程度最高的智能养猪场。
“在这里，科技的应用让猪舍实现了‘全屋智能’，智能系统能24小时为猪群提供全方位服务。”牧原集团副总经理袁合宾说。
据介绍，综合体内年可出栏210万头生猪。走进综合体，处处充满科技感：智能环控，通过传感器和环控算法，智能调节猪舍环境，实现恒温恒湿，四季如春。智能饲喂，根据猪只生长做到“精准日粮，一天一配方”，让猪吃得好、长得快；智能巡检装备，能对猪只24小时不间断拍照诊断、听声辨病、看图识病，能提前7天预警猪群呼吸道疾病等。
在袁合宾看来，养猪虽然是个传统行业，同样要靠科技来‘武装’。科技的应用，让牧原实现了从传统养殖到智能养殖的升级；在智能技术的支撑下，猪住得好、吃得好、长得好，不仅生产效率更高，更为生产高品质的猪肉食品，保障老百姓肉盘子提供了有力保障。
科技的赋能，让食品更安全。位于南阳市的西峡县，则进一步用科技在“味道”上做起了文章。
酸汤肥牛、葱油白灼汁、青花椒鱼……在仲景食品股份有限公司一名食品研发工程师的工作室里，摆满了瓶瓶罐罐，白板上写满了不同类型的香菇酱如何与各式各样食物、配料搭配的“公式”。这些食物“配方”背后，研发人员一次次尝试，一次次调整，只为让消费者品尝到更加美味、更加健康的产品。
立足于西峡香菇的支柱产业和资源优势，仲景食品股份有限公司被称为国内香菇酱品类的开创者。如今，以仲景香菇酱为代表的“香菇+”系列产品已成为该公司核心业务之一，连续三年全国销量第一。
“西峡香菇个大肉厚，香味浓郁，营养丰富。要想香菇味道好、卖得好，关键在于保留住它原有独具的风味和良好的口感。”仲景食品股份有限公司品牌总监屈云鹏说。
记者在采访中从该公司研发人员方面进一步了解到，在香菇制品方面，公司重点关注香菇中的杂质检测，确保原料达到合格标准后才能投用。在食品加工过程中，该公司还拥有自己的专利和原创技术，如快速润透干香菇的方法，基本能保证九成以上的原有香菇风味有效成分不流失。
产业兴则百姓兴。仲景香菇酱在市场的“出圈”，进一步推动西峡香菇的种植和加工规模，促进了菇农增收。据屈云鹏介绍，近年来，西峡县香菇身价翻了几番，每公斤收购价从最初的6元涨到如今的32元。
与此同时，记者从西峡县政府进一步获悉，该县有20多万人从事香菇生产、加工和销售，农民人均纯收入的60%来自香菇产业，香菇已成为当地农民增收的“金钥匙”。
据了解，如今，西峡香菇在规模和出口均居全国前列，已经成为全国最大的香菇生产加工出口基地。目前，一产效应稳定在30亿元左右，综合效益在260亿元以上，已成为河南“卖全球”的知名农产品。(完)
10月30日，杭州司法局发布关于公开征集《直播电商产业合规指引》的公告，其中提到，直播电商从业者应严格把控直播商品的质量，强化对直播选品、直播卖点等环节的审核把关，并做好直播监控，避免主播在直播中发生违法违规行为。直播电商从业者不得要求商家签订“最低价协议”，或采取其他排除、限制竞争的协议、决定或者协同行为，但依法不构成垄断协议的除外。直播电商从业者不得通过虚构交易、打赏礼物等手段，掩饰、隐瞒自己或他人犯罪所得的资金。
“商转公”的队伍正在持续扩大中，2023年以来，重庆、黑龙江哈尔滨、江苏徐州、江苏盐城、江西赣州、安徽蚌埠等多地对“商转公”贷款予以支持，政策主要包括恢复“商转公”业务、明确“商转公”办理条件、降低相关门槛等方面。
值得一提的是，中美欧三大全球性力量最近在全球人工智能治理问题上作出了各自的努力。10月18日，习近平主席在第三届“一带一路”国际合作高峰论坛开幕式主旨演讲中宣布中方提出《全球人工智能治理倡议》，围绕人工智能发展、安全、治理三方面系统阐述了人工智能治理中国方案。30日，美国总统拜登签署了一项关于人工智能的行政命令，被称为“有史以来政府为推进人工智能安全领域所采取的最重大行动”。此前，白宫首席科学顾问还称赞英国邀请中国参加人工智能峰会是“了不起的主意”。而欧盟酝酿数年之久的《人工智能法案》也进入了最后谈判阶段。
49970
7945
