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钟颐

“网红”零食竟是“三无产品”？

最近，“蜡瓶糖”在中小学生群体中颇为流行。与此同时，一些食品安全问题也随之暴露，部分产品甚至被检测出致癌风险物。自9月以来，甘肃、河南、湖北、湖南等多地市场监管部门已开展针对“蜡瓶糖”的专项整治。

“其兴也勃焉，其亡也忽焉。”回望诸多“网红”零食的轨迹，似乎可以窥见快餐文化的缩影。或是外形新奇，或是自带话题，它们确实具备了各种“出圈”元素。然而，一些不良商家追求利益最大化，安全问题往往沦为了次要。“蜡瓶糖”也是如此，它色彩斑斓、造型奇特，加上口味多样、吃法新颖，容易激发孩子们的尝试欲，引发跟风行为。一些商家以“纯手工制作”为卖点，却连生产厂商、执行标准等信息，都玩起了失踪。前几年，还有一桩“辣眼睛”的新闻：“网红”糖果在恶搞的路上走得太远，竟然包装成“计生用品”。凡此种种，不仅带来了健康隐患，影响行业良性发展，对辨别能力不强的中小学生来说，也是一种错误引导。

网红网红，无“网”难“红”。一为互联网：一些商家在第三方平台造势，明目张胆地虚假宣传，甚至有主播带着儿童出镜带货。如此借网，挑战的是法网——《网络食品安全违法行为查处办法》明确规定，网络食品交易第三方平台应当建立入网食品生产经营者审查登记、食品安全自查等制度，要对网络食品安全信息的真实性负责。《关于规范网络直播打赏加强未成年人保护的意见》提出，不得为未满16周岁的未成年人提供网络主播服务。除了督促平台自查自纠、加强对入驻商家的资质审核，依法全链条严查严打制售劣质商品行为，对那些隐蔽性强、小作坊式的商家，也应有更加精准有力的监管手段，如可考虑借助大数据技术，建立“黑名单”制度，实施动态管理。

二为社交网。从现实来看，渠道不明、质量存疑的“网红”零食，多在学校周边小店出没，并借由孩子们的社交网络不断扩散。进一步看，从“萝卜刀”“烟卡”等“网红”玩具，到一些低俗的黑话、烂梗变成“网络流行语”，背后也透出相似的心理动因和传播机制。每个人都有社交需求，对部分青少年而言，为了寻找归属感、顺利融入团体，需要获取“社交货币”。一些人正是瞅准了这一点，隔三差五地投其所好，闯进孩子们的“江湖圈子”。有鉴于此，在合理干预之余，还是要对症下药、多管齐下。

正如一位心理老师所言：“当前社会物质虽然很丰富，但孩子的社交却显得有些单一。”前段时间，“上千人的社区，孩子下楼找不到一个同龄玩伴”的话题也引发热议。随着现代社会迈向原子化，加之一些家长既缺乏高质量的陪伴，又过于注重孩子成绩，将其课余时间功利化，久而久之，就难免造成“情感真空”，形成逆反心理。在家校合作的背景下，不妨也和社区联动起来，创造更多共育空间，打造更丰富的场景，鼓励多元社交，以正向引导培养其社会性，增强其“抗风险”能力。

回到产品来说，“网红”并不是免检金牌。成为“网红”，终究是市场理性选择的结果。若是在安全问题上失范，在价值取向上跑偏，再多的噱头也行之不远。(南方日报)