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潺潺流淌的翠江边，树丛中静静坐落着一间青砖灰瓦的两层老屋，邀上三两好友坐在屋前的亲水楼台上，一边品尝别具风味的窑烤面包，一边惬意地欣赏着眼前的山水田园风光……年关将至，湖南郴州一家开在乡间河畔的窑烤面包店悄然走红，每天吸引不少人前来光顾，成为当地乡村振兴画卷中一抹亮丽的色彩。
窑烤面包店主理人杨巧，是一位1989年出生的年轻人。有着户外营地经营经验的她一年前返乡游玩时，一眼便相中了这间藏在河边树丛中的闲置老屋，并很快将其租赁下来进行盘活改造。凭着年轻人天马行空的活跃思维，杨巧在保留原始风貌的基础上，融入现代经营理念，将这片一年前还是房屋破败、几乎被人遗忘的闲置地，改造成了一家风格独特的窑烤面包店，赋予老屋全新生命力。
2024年11月底，杨巧的河边边窑烤面包店开始试营业，因设计精巧加上周围风景优美和经营产品独特，很快便吸引了大量年轻人过来打卡消费。如今，一到周末，周边各市县甚至广东游客也纷纷驱车过来，享受休闲时光。
(徐志雄 曹敏 黄钰凌 湖南郴州报道）
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