原创 （新澳门四肖八码期期准中特春见闻）侨乡温州“家乡味”制作忙
中新社温州1月19日电 题：侨乡温州“家乡味”制作忙
作者 周健 汪霞 郑贺龙
侨乡浙江温州，拥有2000多年行政建制史。从古至今，其不仅以繁荣的经济和灿烂的文化吸引无数人目光，更以众多独特的美食风味让人流连忘返。春节将至，生活在这座美食之都的人们，开始忙于制作舌尖上的“年味”、侨胞心中的“家乡味”。
熏鸡是温州人年夜饭上必不可少的一道菜。在当地，“80后”青年马海云正忙碌着自己的熏鸡事业。三年前，他放弃了在广州的皮具生意，回到家乡传承发扬熏鸡手艺。
据悉，熏鸡需经过挑选、宰杀、排酸、腌制、晾晒和熏制等多道工序。在熏制时，马海云选用大锅和铁桶作为工具，底部放上红糖、陈皮、茶叶和甘蔗渣。这些食材在燃烧时会散发果香，为熏鸡增添一抹别样的风味。
“最近接到不少企业的年货订单，所以要趁着晴好天气，多晒制一些。”在马海云看来，熏鸡不仅是一种食物，更是一份情感的寄托，“在温州，过年前后常常能闻到阵阵熏鸡香，这是家乡幸福的味道。未来，我想把熏鸡卖到海外，将这份‘家乡味’分享给在外游子们”。
而在永嘉岩坦镇源头村，村头巷尾则弥漫着另一种“家乡味”——永嘉素面。细长的面条在阳光下泛着银光，宛如一条条银色丝带，在微风中轻轻摇曳。素面的制作过程繁琐而精细，需经过和面、醒面、搓面、抻面等多道工序。
年近60岁的毛翠平是村里制作素面的能手，只见她先将面粉搅拌成絮状，再揉制成面团，经过捶面、醒面后，把面团络成“8”字形进行晾晒。
“素面是永嘉特产，春节期间侨胞们回村，就会用素面招待，这是他们心心念念的家的味道。”毛翠平介绍道，素面在络成“8”字时，需要三个人配合完成，“很多年之前，我们村就有个习俗，谁家制作素面就去谁家帮忙，一直延续至今。邻里之间互相帮助，侨胞之间亦是如此”。
温州的年味美食十分丰富，除了熏鸡和素面，还有色泽红亮的酱油肉、鲜美无比的白鲞……这些美食不仅满足了味蕾的需求，更承载着华侨华人对家乡的眷恋。(完)
会后，我国成立国务院金融稳定发展委员会，组建中国银行保险监督管理委员会，进一步扩充和强化人民银行相关职能，形成了“一委一行两会一局+地方监管局”的新金融监管格局。
8月份至今，市公安交管部门会同市交通委、市城市管理委、市园林绿化局、市邮政管理局等部门，组织行业单位，有序推进购置合规车辆、办理车辆注册登记、开展驾驶员培训、申领驾驶证等工作。截至10月底，民生服务行业有驾车需求人员已全员考取驾驶证。据介绍，《行业通告》规定，已取得“京C”号牌的行业电动三轮车11月1日起可上路行驶，这与《管理通告》规定的“2024年1月1日起违规电动三四轮车不得上路行驶”存在2个月的“并存期”，这是为了保证行业违规用车梯次退出，民生服务不受影响。市公安交管部门将会同行业主管部门，督促行业单位提早全部置换合规车辆。
一些美西方媒体一看到中国安全官员访问缅甸，就下意识地对相关安全合作进行西方式“脑补”。他们有的戴着意识形态眼镜，暗示缅甸仍是国际社会中的“异类”，对中缅在安全上“走近”十分警惕；有的则联系缅北最近的战乱形势，将中国描述成试图干预，甚至操纵缅甸内政的一个强权。不得不说，这些想象都是高度西方化的，它们反映出来的是美西方政治精英头脑中的安全观，而与实际情况大相径庭。
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